sjokoladecookies

Dette er ungenes favorittkjeks!!!

Oppskriften blir ca 32 kjeks

2,2 dl melange uten salt og melk

1    dl sukker                                              Pisk egg og sukker hvitt

1,6 dl brunt sukker

                                   

2    store egg                                            Tilsett egg og vaniljeekstrakt

1    ts vaniljeekstrakt

4,8 dl mel                                                 Bland mel, salt og natron og 

1    ts salt                                                  tøm i røra

1    ts natron

sjokolade (Plamil chocolatedrops, dairy free)

                                                                  Tilsett sjokolade og evnt nøtter

Forvarm ovnen til 180 grader.

Plasser på bakepapir, ca 1 barneskje pr kjeks

Stekes til de fortsatt er litt myke i midten. I min ovn er det 15 min.

Avkjøles 5 min på brettet, så på rist (ikke nødvendig).

Det finnes ulike typer økologisk sjokolade, men de har bare så vidt gått gjennom sensuren her.

Har også laget disse kjeksa uten sjokolade, men da med kakestrø. NB noen typer inneholder melk

Godteriposen

Min lille jente godtar at ungene får forskjellige ting i godteposen!

Jeg gjør det enkelt og lister opp etter hvert som jeg kommer på ting:

Smurf fruktpastiller
Laban Seigmenn
Marshmellows
Kjærlighet på pinne
Zoo pastilleske
Pez
Fox, Rox
Maoam
Love Hearts lipstick
Mentos
Gomp
Cool godteri "smykker" (EuroPris)
Cool godteri  lipstick
Cool godteri små fargerike drops i avlangt papir

Det er mye smågodt uten melk, men det varierer veldig om det går greit. Her bruker man jo samme skje på alt godteriet og blander gjerne alt i en pose.  

Dessert

En sikker vinner i alle bursdagsselskap:

Trenger egentlig ikke noe til gele, men hvis noen har lyst på det selv finnes det Oatly vaniljesaus. 

Du kan også lage det av Freia Vaniljesauspulver (den uten koking). Tilsett havre matfløte istedenfor melk. Jeg bruker matfløten fordi havremelka gir en grå farge på sausen. Sist tilsatte jeg 5 dl havre matfløte og fikk en god konsistens på sausen. Skal du ha vaniljekrem er det jo bare å tilsette mindre væske.

Ferdigposer uten melk:

HUSK å tilsett raps/solsikkeolje eller Melange uten melk og salt!

Jeg har tilført litt om andre allergener også, men her er ikke jeg noe ekspert. Hør med den det gjelder hvor sensitive de er. Informasjonen er hentet fra toro.no og regal.no

Toro langpanne sjokoladekake (også uten gluten og nøtter)

Toro brownie cookies (også uten egg og nøtter)

Toro brownies (også uten egg og nøtter)

Toro brownies langpanne (også uten egg og nøtter)

Toro sjokoladefondant (også uten egg og nøtter)

Regal muffins mix (også uten egg, nøtter og kanskje litt glutenfri)

Regal brownies (uten gluten og nøtter)

Regal langpanne sjokoladekake (også uten gluten og nøtter)

Toro sjokoladeglasur langpanne (også uten gluten og nøtter)

Toro sjokoladeglasur med smak av mokka (også uten gluten)

Freia sjokoladeglasur på tube (usikker om den finnes fortsatt)

Cacas fondant

Dr.Oetker sockermassa

Kakestrøssel:

Dr.Oetker Mix

Dr.Oetker Princess Lillifee

Dr.Oetker Minipearls

Dr.Oetker Cupcake Daisies

Freia sommerfugler

Freia Flerfarget strøssel

Freia gele topper

(enkelte fra Freia har melk)

Kjeks:

Tom og Jerry

Gjende

Gullvaffel

Bokstavkjeks

Mariekjeks Sætre og First Price

Bixit søt havrekjeks

Det meste av potetgull (Ikke ost og løk) og popcorn (uten smør) er trygt. Maarud har de reneste produktene. Mange som er allergisk mot MYE kan ha Maardus salt potetchips, men hør med de først. Dattera fikk popcornmaskin til jul. Den er kjøpt på enklere liv. Den popper bare på varmluft, så genial for hyperallergikere.

Kaker:

Rullekake med syltetøyfyll

For å lage hjemmelagde kaker, mufins osv kan melk erstattes med havremelk eller fløteerstatning, og vanlig Melange byttes ut med Melange uten melk og salt. Jeg bruker mye Oatly iMAT, for den har en hvitere farge og blir nok mer som kulturmelk. 

For de som tåler soya er det gode fløteerstatninger til å piske krem av, men ikke så gode i havre erstatning.

Is: et lite utvalg foreløpig

Diplom is lollipop (sjokoladen er også trygg)

Diplomis lollipop i boks

Hennig olsen solois

Små trekantkartonger med saftis

Pølser, hamburger, pizza

Wienerpølser

Det er en del wienerpølser som er uten melk:

Leiv Vidar pølser er uten det meste av allergener (Coop obs, Meny)

Gilde go' og mager

First Price wienerpølser (Meny)

Coop pølser (uten spor)

X-tra (coop) 

Grillpølser 

Firstprice, X-tra, Coop

Jeg har erfart at det er viktig å lese på produktene. Sist jeg skulle kjøpe pølser lå det pakker med Gilde grillpølser der noen inneholdt melk og andre ikke. Det ser ut til at fra oktober 2016 er det melk i.

Pølse- og hamburgerbrød

Det er mange ulike fra Hatting, og de jeg har sett til nå er uten.

Lille Høvding pølsebrød

Hatting Chicago pølsebrød og hamburgerbrød

X-tra pølsebrød

First Price pølsebrød

Jippi pølsebrød og hamburgerbrød

De aller fleste lomper

Hamburger

Grilstad hamburger frosne

Coop karbonader (halvstekte)

De er noen halvstekte vi pleier å kjøpe. Må bare en tur på butikken og sjekke hvilket merke det er.

Pizza:

Lag bunnen med olje eller melange uten melk. Evnt kan du bruke pitabrød med pizzasaus og skinke. Meny selger for tiden halvstekte pizzabunner i prosjonsstørrelse. De ligger sammen med baguetter og pitabrød.